Как правильно сажать чеснок сроки и нормы посадки подготовка и обработка грядок

Содержание
  1. Популярные сорта чеснока
  2. Посадка чеснока – выращивание, уход, уборка, хранение
  3. Под зиму?
  4. В июле
  5. В Подмосковье
  6. В Подмосковье
  7. Овощи и зелень
  8. Выбор места и подготовка грядки под чеснок
  9. Сроки высадки
  10. Нюансы агротехники
  11. Сроки высадки
  12. Правила подготовки чеснока к посадке весной, как правильно замочить и подготовить чеснок к посадке
  13. Сроки высадки
  14. Выращивание чеснока из бульбочек
  15. Болезни культуры
  16. Двухъярусная
  17. Под лопату
  18. По Митлайдеру
  19. По Кизиме
  20. Используем маркер
  21. Способ посадки озимого чеснока в сидерат.
  22. Сроки высадки
  23. Правила подготовки чеснока к посадке весной, как правильно замочить и подготовить чеснок к посадке
  24. Полезные советы
  25. Как правильно посадить чеснок в открытом грунте, подготовка почвы
  26. Какие овощи и культуры могут быть предшественниками чеснока
  27. И горчица пригодится…
  28. Эксперименты – на благо
  29. И немного о секретах Автора
  30. Плюсы зеленого удобрения

Популярные сорта чеснока

Перед началом посадки чеснока на зиму следует разобраться с вопросами выбора нужного сорта. Существует 2 вида чеснока:

  • озимые — более морозостойкие (выдерживают до -25°С), которые высаживают осенью, отличаются крупными дольками по 4-12 шт. (четное число) в каждой головке, вкус более жгучий, подходит для употребления в пищу и заготовок, но хранится плохо;
  • яровые — отличаются более мелкими дольками, количество которых составляет 8-20 шт., зимостойкость низкая, может храниться до весны, вкус — мягкий.

Для высадки в осенние месяцы лучше выбирать озимые сорта, которые хорошо перенесут зимование в почве, а затем дадут ранний урожай.

Самые популярные озимые сорта:

  • Алькор — стрелкующийся высокоурожайный сорт, луковицы получаются крупные, вес до 40 г;
  • Гродековский — зимостойкий, урожайность хорошая, луковицы некрупные, сбор проводится спустя 80-90 дней после всходов;
  • Осенний — сорт универсальный, высокоурожайный, луковицы — крупные и плотные, весом до 36 г, отличаются фиолетовым оттенком чешуек;
  • Подмосковный — среднеспелый сорт, головки — крупные, весом до 60 г, посадку проводят в сентябре на глубину 8-10 см;
  • Комсомолец — среднеспелый холодоустойчивый, луковицы имеют плоскую форму, цвет — белый с фиолетовыми прожилками;
  • Любаша — урожайный сорт, головки получаются крупные по 7 долек, цвет — бело-розовый с прожилками фиолетового оттенка, имеет длительный срок хранения.

Для выращивания озимого чеснока в Сибири желательно выбирать сорта, устойчивые к холодам и заболеваниям.

Сорт Описание
Сибирский Популярный стрелкующийся вид. Прорастает в марте, образуя некрупные розовато-лиловые луковицы по 4-6 зубчиков в каждой
Новосибирский 1 Зимостойкий сорт. С момента посадки и до сбора урожая проходит 80 дней. Небольшая бледно-розовая луковица образует в себе до 10 долек. Сорт устойчив к заболеваниям и имеет полуострый вкус
Алькор Высокоурожайный, стрелкующийся сорт. Луковицы крупные, каждая весом до 40 грамм
Осенний Универсальный, раннеспелый, высокоурожайный сорт. Плотные крупные луковицы весят до 36 грамм и имеют фиолетово-лиловый оттенок чешуек
Гродековский Зимостойкий, некрупный сорт с хорошей урожайностью. Сбор урожая с момента всходов составляет 80-90 дней

Для выращивания чеснока в Подмосковье выбирают те сорта, которые будут соответствовать основным критериям: морозоустойчивость, легкость в посеве и уходе.

Сорт Описание
Подмосковный Популярный среднеспелый сорт. Вес луковицы составляет 60 грамм. Высаживают в конце сентября на глубину 8-10 см
Комсомолец Холодоустойчивый среднеспелый сорт. Луковицы плоские, окрашены в белоснежный цвет с фиолетовыми прожилками
Зубренок Раннеспелый сорт с округлыми чесночными головками весом до 70 грамм
Дунганский местный Раннеспелый озимый вид с округло-приплюснутой луковицей весом до 50 грамм
Любаша Крупный урожайный сорт. Каждая головка содержит по 7 долек бело-розового цвета с фиолетовыми прожилками. Сорт отличается длительным сроком хранения

Если соблюдать правила посадки и грамотно выбрать озимый сорт, уже после схода снега на грядке появятся первые ростки. Их необходимо прорыхлить, удобрить и тщательно полить. Выращенный чеснок подойдет для употребления в свежем, маринованном или соленом виде.

Посадка чеснока – выращивание, уход, уборка, хранение

Перед высаживанием чеснока на зимовку следует подготовить почву. Озимые сорта нуждаются в рыхлой и плодородной земле, поэтому следует добавить удобрения за пару недель до начала посадки, а лучше за 1,5 месяца — сразу после сбора предыдущего урожая.

Сроки посадки фото

Луковичные растения потребляют много питательных веществ, поэтому на подкормке почвы можно не экономить, на каждый квадратный метр земли требуется до одного ведра перегноя или компоста

Как правильно сажать чеснок сроки и нормы посадки подготовка и обработка грядок

Чтобы зубчики не вымерзли в условиях суровой зимы, их следует расположить на глубине до 10 сантиметров. Обычно посадку озимых сортов производят во второй половине сентября или в октябре, перед заморозками. Некоторые фермеры придерживаются ряда традиций. Так, по одной из них садить чеснок следует в православный праздник Покров Святой Богородицы — 14 октября. Другие огородники считают, что лучшее время для работ на земле приходится на период, когда луна находится в фазе убывания.

На самом деле большое значение имеет среднесуточная температура в регионе. Если огород находится в южных частях страны и зимы приходят значительно позднее — появляется риск того, что растение укоренится и взойдет раньше срока. Это окажет губительное влияние для будущего урожая.

Поэтому в районах, где зимы мягкие и заморозки приходят не осенью, а глубокой зимой, сажать зубчики можно в конце октября или даже после первого снега. Накрывать на зиму грядку с посаженным чесноком не следует. Если все действия были выполнены правильно и в нужные сроки, урожай будет богатым даже после затяжной суровой зимы.

Что же делать, когда чеснок все-таки взошел до наступления холодов? Если зима не будет слишком холодной, с затяжными 30-градусными морозами, растение выживет и даст свои плоды. Хотя урожай в этом случае будет не таким, как ожидалось.

Если есть возможность, следует взять непромёрзшую рыхлую землю и присыпать появившиеся ростки. Также отличным способом сохранения будущего урожая станет мульча, созданная из измельченной ботвы прошлогоднего урожая или коры деревьев. Зимой рекомендовано дополнительно покрывать участок с озимыми снегом.

Мульча для чеснока

Образованная «шуба» будет защищать преждевременные всходы от холодов

Если чеснок не успели посадить до первых заморозков, и верхний слой земли уже промерз, сажать позже не стоит. Зубчики или семена не успеют произвести необходимые процессы для укоренения, урожай будет плохой. В этом случае лучше запланировать посадку ярового сорта весной.

Яровые сорта чеснока сажают ранней весной. Перед этим головки, предназначенные для посадки, следует разобрать на зубки, затем положить полученный материал в пакет и сбрызнуть водой. В таком виде зубчики должны находиться несколько дней. За этот период они проснутся и может быть даже пустят корни.

Как правильно сажать чеснок сроки и нормы посадки подготовка и обработка грядок

Обрабатывать землю специальным образом перед посадкой не нужно, при условии, что с осени она получила необходимый набор удобрений. Для защиты будущего урожая от вредителей можно предварительно обработать почву раствором купороса в пропорции одна столовая ложна на ведро воды. Весной не правильно сажать чеснок глубоко — высота грунта должна составлять не более трех сантиметров.

Чаще всего такой период приходится на апрель. Каждый зубчик располагается на расстоянии приблизительно трех или четырех пальцев друг от друга.

Правильное расстояние между зубчиками

Лучше придерживаться правила — распределять на грядках зубцы с одинаковым размером

От величины посадочного материала будет зависеть время сбора урожая, поэтому их следует разделить на начальном этапе.

Многие хозяйки в целях экономии сажают разные культуры рядом друг с другом. Следует помнить, что чеснок не терпит соседства с луком и огурцами. Ежегодно на одно и то же место его сажать нельзя.

С каждой стороны грядки желательно иметь небольшие бортики, так влага после полива или дождей будет дольше сохраняться для необходимого питания растения. Некоторые хозяйки перед началом работ обрабатывают землю солевым раствором — три столовые ложки соли на 10 литров воды.

После посадки ярового чеснока необходим обильный полив. Его сокращают только после появления первых ростков.

Как правильно сажать чеснок сроки и нормы посадки подготовка и обработка грядок

Культуру-предшественника для правильного плодосмена лучше всего выбирать с длинными корнями, чтобы истощённый короткой корневой системой верхний слой почвы отдохнул и набрался сил.

Под зиму?

Озимый ячмень прекрасно себя будет чувствовать на грядках, где накануне убрали сидеративные зерновые, за исключением овса и ячменя. Хорошими сидератами являются люцерна и клевер, соя, другие бобовые:
их мощные корни великолепно обогащают почву азотом и разрыхляют самые плотные глинистые субстанции.

Хорошими предшественниками будут:

  • клубника;
  • тыквенные (огурцы, тыква, кабачки, патиссоны, цукини);
  • капуста цветная;
  • капуста ранних сортов.

Возможна высадка перед чесноком следующих овощей:

  • капуста средних сортов;
  • капуста поздних сортов;
  • паслёновые (перец сладкий, баклажаны, томаты).

Но высаживая их, нужно помнить, что им тоже необходим для питания азот.

В июле

В целом список хороших и относительно хороших предшественников совпадает у яровой культуры с озимой. Яровой чеснок хорошо будет расти на месте паслёновых (кроме помидор), бобовых, после уборки зелени, салатов листовых.

В Подмосковье

В Подмосковном регионе и среднем регионе России нужно учитывать время посева: ввиду более раннего наступления холодов чеснок сажают на зиму не за полтора месяца до первых заморозков, а раньше.

Яровой чеснок высаживается в начале мая, но не слишком поздно: запоздалый посев обернётся снижением урожайности.

По словам подмосковных садоводов-огородников, лучше всего чеснок себя чувствует после огурцов, бобовых, земляники садовой. Если у вас на участке растёт бахча (арбузы, дыни), можно на этом месте посеять чеснок.

Как правильно сажать чеснок сроки и нормы посадки подготовка и обработка грядок

Нельзя сажать после чеснока чеснок и все виды лука (репчатый, шалот, порей, шнитт-лук), черемшу и т.д. Нежелательно занимать бывшие чесночные грядки посевами моркови, свёклы столовой. Лучше не сажать на таких грядках рассаду капусты средних и поздних сортов, помидорную рассаду. Плохо будет себя чувствовать и репа.

В Подмосковье

Чеснок не следует высаживать после отдельных овощей. К примеру, морковь сильно истощает почву. Однако, после ее выращивания не нужно высаживать на данное место не только лишь чеснок, однако и прочие культуры, пока земля не отдохнёт.

Категорически запрещается высаживать чеснок после лука, он считается потребителем калия, истощает запас микроэлемента в почве. Не подходят в качестве предшественников картофель, свекла, после них высадки чеснока зачастую оказываются поражены фузариозом.

Меж посадками самого чеснока необходимо выдержать 3–4 года, иначе имеется угроза получить плохой и в том числе и больной урожай. Больше всего растения поражаются нематодой стеблевой.

Соблюдаете ли вы правила севооборота?

Да, соблюдаю

Нет, не соблюдаю

После сбора урожая чеснока или лука можно посадить достаточно много культур, но ваш выбор будет во многом зависит от климатических особенностей вашего места проживания, ведь следующий овощ или зелень должны успеть вызреть, иначе говоря, важна продолжительность периода их вегетации. Эти культуры, например, должны предпочитать сокращающийся световой день, а также хорошо переносить более прохладные условия и первые заморозки. Не стоит, конечно же, забывать и о правилах севооборота.

Овощи и зелень

Какие же существуют самые эффективные сидераты для озимого чеснока? Опытные огородники советуют участок, отведенный под чеснок, засевать горчицей. Эта крестоцветная культура выделяет в грунт эфиры и фитонциды, губительно воздействующие на стеблевую нематоду – основного вредителя чесночных плантаций.

Причем обеззараживающими свойствами обладает как корневая система горчицы, так и зеленая биомасса, запаханная в грунт для разложения.

сроки посадки чеснока

Хорошими предшественниками для чесночных грядок могут стать: пасленовые (томат, баклажан), тыквенные (кабачки и тыквы), бобовые культуры, капуста и зелень. Не рекомендуется сажать его после картофеля, моркови, редиса и других луковых в течение 3-4 лет, чтобы посадки не заражались сходными болезнями.

Время для посадки зависит от региона и климата, а также глубины заделки зубков. Чаще всего дольки сажают неглубоко (на 3-5 см), тогда мероприятие проводят за 15-20 дней до начала заморозков (конец сентября — начало октября). Более глубокая (до 10-15 см) посадка позволяет зубчикам хорошо укорениться и перенести морозы — для средней полосы этот способ используют с августа до середины октября.

Для начала следует перебрать посадочный материал, разобрать луковицы на отдельные зубки, отбирая самые большие и здоровые, предпочтительно из наружного яруса (для нестрелкующихся сортов).

Отобранные дольки обеззараживают, замачивая на сутки в слабом растворе марганца или 1%-ном медного купороса, затем немного подсушивают. Стандартная глубина лунок для заделки зубчиков составляет 5-12 см.

Важно не торопиться с посадкой, а после формирования грядок дать земле осесть. Преждевременная высадка зубков чеснока оказывает негативное влияние на их рост: после оседания почвы они заглубляются. Из-за этого весной слишком долго происходит прорастание побегов и, как следствие, — снижение урожайности.

Подготовка грядки под чеснок осенью проводится за 2-3 недели до его посадки, чаще всего — в конце лета:

  • если почва слишком тяжелая, то следует внести песок;
  • в песчаную лучше добавить торф и глинистый субстрат;
  • торфяные почвы можно улучшить внесением суглинков.

Как правильно сажать чеснок сроки и нормы посадки подготовка и обработка грядок

Для подкормки почвы применяют комплексные смеси с низким содержанием азота или готовят состав, состоящий из нескольких ингредиентов:

  • перегной и компост — около 10 кг;
  • перегной и компост — около 10 кг;
  • 250-300 г золы древесной;
  • 35-40 г суперфосфата;
  • 20-25 г сульфата калия.

Выбор места и подготовка грядки под чеснок

Перед тем как высаживать чеснок, необходимо знать, какой сорт подходит для весны, а какой для осени. Чаще всего для получения щедрого урожая посадку осуществляют под зиму.

Для этого подойдут озимые морозостойкие сорта. Это удобно – урожай поспевает рано, а головка чеснока вырастает большая.

нРазведением чеснока занимаются не только для личного потребления, но и для того, чтобы выставить его на рынок. Хороший чеснок пользуется большим спросом в осенне-зимний период.

Однако необходимо знать правила посадки и выращивания данного продукта, иначе все старания пойдут насмарку. Без определенных знаний чесночные головки могут получиться очень маленькими и невзрачными.

Итак, приступим.

Посадить необходимо именно тот посевной материал, который был взращен и собран на территории страны садовода. Таким образом плод уже будет полностью адаптирован к погодным явлениям и грунту.

Если брать для посадки заграничные сорта, то может произойти такое, что растение просто не взойдет и погибнет, так как новые условия выращивания не для него.

Для посадки отбирают хорошего качества зубчики ярового (для посадки в весенний период) или озимого (для посадки в зимний период) вида. Зубчики должны иметь плотную структуру и без дефектов.

Чеснок перед самой посадкой

Сроки посадки

Различают несколько видов подготовки к посадке. Чтобы получить максимум из усилий нужно понимать, как подготовить посевной материал. Благодаря соблюдению этих простых правил урожай будет защищен от паразитов и сможет быстрее приняться. Рассмотрим эти виды:

  • Перед тем как посадить растение в грунт его необходимо подвергнуть закаливанию при температуре не выше 5 градусов по Цельсию. Подойдет полочка в холодильнике. Поместить головки в холод необходимо за 2 месяца перед тем, как планирует посадка чесночных зубочков. После выдержки температурного режима головку разделяют на отдельные зубчики. Данную процедуру следует проводить очень аккуратно, дабы не повредить целостность зубка.
  • Если в наличии только семена, то их тоже, перед тем как посадить, следует обработать холодом. Единственное отличие заключается во времени выдержки – держать семена в холодильнике можно 30 дней. Такая процедура позволит чесноку быстрее дать ростки и сформировать более крупные головки после того, как чеснок взойдет. Более того, так овощ не испугается холодов зимы и не погибнет.
  • Некоторые садоводы предпочитают подготовить и обработать чеснок перед посадкой специальными противопаразитными средствами. После такой процедуры чеснок необходимо просушить.
Предлагаем ознакомиться  Пион Бартзелла: фото и описание, отзывы

Опытные садоводы рекомендуют вымочить растение. Однако обычная вода из-под крана не подойдет ни в коем случае. Для этого необходимо сделать специальный раствор, который даст протекцию зубкам во время роста от паразитов. После замачивания чеснок растет намного быстрее, а плоды получаются большими и мясистыми.

В основном принято замачивать чеснок в соляном растворе. Клещи и прочие вредоносные насекомые не переносят раствор из поваренной соли. Для создания такого раствора нужно взять 30 грамм соли и три литра воды. Вымачивать чеснок в таком растворе не более 24 часов.

Есть еще один действенный и полезный раствор – раствор из марганцовки. Полученный результат раствора должен обладать светлым розовым оттенком. Вымачивать чеснок не более пятнадцати минут.

Обеззараживающий раствор выглядит так: медный купорос (1 чайная ложка) развести в воде (1 литр). Держать не более тридцати минут.

Следующий способ – это сделать раствор из золы (древесная зола). Полкилограмма золы заливают водой комнатной температуры. Предварительно золу необходимо хорошо просеять. После двадцатиминутного настаивания раствора его ставят на плиту и доводят до кипения. Потом его нужно сцедить и развести водой (поллитра раствора на литр воды). Чеснок замачивать 48 часов.

Для будущих грядок с чесночным урожаем нужно:

  • Правильно выбрать почву – в идеале это земля, богатая на чернозем.
  • Категорически нельзя сажать плоды в землю, где до этого произрастали помидоры, картошка и лук. Лучше выбрать те места, где взращивались капуста и огурцы.
  • Каждый год место для посадки чеснока должно быть разным. Не рекомендуется сажать чеснок в место прошлого урожая.
  • Плантация для посадки должна быть хорошо освещена. Перед посадкой грядки необходимо вскопать и очистить от сорной травы. Для лучшего эффекта можно полить землю раствором из соли (1 ведро очищенной воды на 3 столовые ложки соли). После такой обработки чеснок можно сажать уже через 48 часов.

Тут нужно смотреть по самому зубчику.Если он больших диаметров, то лунка должна быть около десяти сантиметров. Яровой чеснок (весенний) требует меньшей глубины посадки, в отличие от зимних сортов. Зубок нужно вставлять в землю острым кончиком вверх.

Расстояние между рядами не должно быть меньше тридцати сантиметров. Лунки нужно делать на расстоянии восьми или десяти сантиметров друг от друга. Зубки от головки отделяются непосредственно за 24 часа до дня посадки. В противном случае урожай может быть плохим или вообще не взойти.

Если посев будет производиться на зиму, то участок предварительно необходимо обработать от инфекций и паразитов. Расстояние борозды не менее пяти сантиметров. На дно самой борозды насыпается ровным слоем песок (желательно речной) и сыпятся семена (на глубину около трех сантиметров). Расстояние между рядами не менее десяти сантиметров.

Посадка семян в весенний период немного отличается от зимнего. Всю зиму семечки хранят при температуре 20 градусов по Цельсию. В начале февраля их перекладывают в температуру около 4 градусов.

За семь дней до посадочного дня семена просушивают и обрабатывают марганцевым раствором. Температура земли должна быть около семи градусов (не ниже). Расстояние между грядками пятнадцать сантиметров.

По многолетним наблюдениям ученых и садоводов было выяснено, что чеснок выживает при температуре до минус двадцати пяти. Когда саженец выпустил стрелки, то их нужно удалить. Стрелка удаляется по достижению примерно двадцати сантиметров. Это делается в том случае, если нет необходимости собирать семечки на следующий посев.

Зимние сорта чеснока нужно сажать примерно за месяц-два до наступления зимних холодов. Такого промежутка будет достаточно для того, чтобы растение смогло укорениться. Сезон посадки зависит от региона: северная сторона – примерно с середины сентября до начала октября, южная часть – посадка начинается с седьмого октября. Схема высадки идентичная вышеизложенной.

Поливать грядки нужно весной при первом взрыхлении почвы. Поливать нужно при том условии, что не было весенних паводков и сильных дождей. С последнего месяца весны до июня поливать грядки нужно постоянно. За месяц до запланированного сбора полив нужно прекратить. Раскроем секрет весеннего полива чеснока, который сажали на зиму:

  • При умеренных климатических условиях поливать надо каждые десять дней.
  • Если весна сухая и жаркая, то 12 литров воды необходимо расходовать трижды в течение 14 дней.
  • При сильных осадках поливать растения не нужно, иначе можно допустить гниение плодов.

Первую подпитку нужно проводить при наличии минимум двух первых листиков. Мочевина смешивается удобрением для чеснока и разводится в ведре воды. На каждый квадратный метр огорода нужно израсходовать не более трех литров раствора.

Следующий этап добавления удобрений происходит через 25-30 дней.

Третий этап наступает примерно в середине июньского месяца. Суперфосфат (измельченный) разводится в одном ведре воды. Расход раствора идентичный.

Техника подготовки чеснока к посадке весной идентична вышеописанной. Есть небольшое “но”. Яровой сорт нужно орошать до июля месяца. В период активного развития растения. Частота полива сокращается при всходе первых листиков. В августе полив необходимо полностью прекратить.

Взрыхлять грядки после каждого полив. Таким образом образуется доступ кислорода к растению.

В начале последнего месяца лета необходимо из отросших листьев соорудить узелок. Так питание листьев затормаживается и вся энергия роста в летний период уйдет в плод.

Период рассадки следует с марта по апрель. Если не выдержать эти минимальные требования, то урожай будет далеко не тем, который садовод ожидал увидеть. Грядки выкопать в глубину до восьми сантиметров. Расстояние между грядками до двадцати пяти сантиметров.

Чесночные саженцы очень любят дополнительное питание, и большим урожаем скажут “спасибо” садоводу.

  • Первичная подкормка весеннего чеснока (ярового) происходит после окончательно сформировавшихся первых листочков (ориентировочно начало летнего периода). Прекрасно пойдет отход птичьей жизнедеятельности и травяные отвары и настои. Навоз использовать в качестве подпитки категорически запрещено.
  • Следующая ступень подпитки наступает примерно через 14-20 дней. Тут можно использовать минеральные добавки.
  • Фосфор- или калийсодержащие подкормки следует добавлять уже при формировании первых зубчиков.

К наиболее распространенным видам чеснока относятся яровой и озимый. Процессы посадки, выращивания и ухода за ними имеют несколько отличительных особенностей, которое важно учитывать во время вегетативного периода.

Сроки высадки

Озимый чеснок высаживают в конце сентября — начале октября на территории средней полосы страны, в ноябре — в южных регионах.

Чтобы определить точные сроки высадки культуры, нужно учесть степень прогрева грунта и глубину посадки.

Рекомендуется приступать к посадочным работам, когда температура почвы утром на глубине 12-15 см составляет более 7 градусов. Как правило, данные условия наблюдаются за 4-6 недель до наступления похолоданий.

Готовый к посадке материал

Яровую разновидность нужно посадить весной. Посев выполняют, когда температура земли на глубине посадки будет превышать нулевую отметку. Обычно это происходит ближе к середине апреля. В отличие от озимого вида, яровой сажают на небольшую глубину, опуская кончик зубчика на 2-3 см.

Нюансы агротехники

Главное отличие в агротехнике заключается в необходимости дополнительной защиты озимого чеснока. После высадки грядку с насаждениями покрывают слоем мульчи из перепревшего компоста либо скошенной травы толщиной порядка 10 см. При отсутствии мульчирования есть вероятность получить хороший урожай, но если зимой выпадет мало снега, посевной материал вымерзнет.

Сроки высадки

  • антисептическое средство Акробат;
  • антисептик Радомил Голд;
  • противогрибковый препарат Фитоспорин;
  • противомикозный состав Топсин-М.

Правила подготовки чеснока к посадке весной, как правильно замочить и подготовить чеснок к посадке

Итак, приступим.

Различают стрелкующиеся и нестрелкующиеся, озимые и яровые сорта чеснока — это зависит от биологических особенностей растения.

Нестрелкующийся чеснок размножается только зубками, стрелкующийся — плюс к ним еще воздушными луковичками (бульбочками).

Стрелкующиеся сорта  – это озимые сорта. Они дают неплохой урожай при посадке под зиму. Среди нестрелкующихся сортов есть озимые и яровые. Посадка ярового чеснока осенью приводит к плохому укоренению зубков, изреживанию посевов, недобору урожая. Однако есть сорта, которые хорошо растут при осенней  и при весенней посадке.

Главное при выращивании озимого чеснока — создание условий для хорошей перезимовки. Это обеспечивается правильным выбором места для посадки, сроков посева, глубины заделки семян. Размещать культуру следует на плодородных землях с ровной поверхностью, чистой от сорняков, не затопляемых осенними или талыми водами.

Лучшими предшественниками являются культуры, рано освобождающие поле, под которые вносят органические удобрения: огурцы, кабачки, ранняя капуста, салат, бобовые культуры. Чеснок хороший предшественник для всех культур кроме лука, т. к. они поражаются одинаковыми с ним вредителями,  болезнями.

Почву на грядке обрабатывают заблаговременно, чтобы она несколько осела. Непосредственно под вспашку или перекопку можно внести перегной (40-60 т/га), минеральные удобрения. Норма минеральных удобрения на 1 сотку: 30-40 г аммиачной селитры, 50 г суперфосфата, 15-20 г хлористого калия. Селитру осенью не вносят, только весной.

Для посадки озимого чеснока или ярового используют три вида посадочного материала:

  • зубки,
  • воздушные луковички (бульбочки);
  • севок (однозубки, выращенные из воздушных луковичек).

Отбирают только чесночные головки со здоровыми зубками. Все больные, усохшие или проросшие луковицы выбраковываются. Крупные или средние по величине зубки самый подходящий для посадки материал.

Зубочки, подготовленные к посадке, протравливают, обеззараживают 1%- ным раствором медного купороса или 3%-ной суспензией ТМТД 10-15 минут. Если обеззараживание не проводится, то их полезно замочить не 12-24 часа в слабом растворе марганцовокислого калия. Такая подготовка способствует оздоровлению посадочного материала, предохраняет его от заболеваний.

Для того чтобы чеснок укоренился, но не пророс, его нужно высаживать под зиму за две-три недели до наступления устойчивого похолодания. Оптимальным сроком посадки озимых сортов чеснока под зиму является третья декада октября на Кубани.

При более ранней посадке, например, в сентябре, проросшие зубки,  уходят под зиму с 2-3 настоящими листьями.

 Чтобы листья не пострадали от морозов или холодных ветров, проводят окучивание растений, а ранней весной поперечное боронование с целью освобождения шейки растений.

Сверяйте сроки посадки чеснока с лунным календарем посева.

Воздушные луковички сеют осенью или рано весной. Из них вырастает, так называемый, севок  — это не зубки, а кругловатые небольшие луковки. Если сажать воздушные луковички осенью, то большая часть летом даст стрелки, а при весенней посадке стрелкования не бывает, а образуются круглые луковицы-однозубки (яблочки). Их высаживают осенью, так как они плохо сохраняются до весны.

Яровые сорта высаживают рано весной, как только появляется возможность выхода в поле, так как они очень требовательны к влажности почвы,  невысокой температуре вначале роста. При задержке с посадкой задерживается рост, развитие растений, снижается урожай,  ухудшаются товарные качества продукции.

Если посадочный материал сохранить при температуре от 0° до 5°С, высадить его рано весной, то при этом условии формируются большей частью луковицы-однозубки.

Чеснок сажают обычно рядами, расстояние между которыми 20-30 см.

Зубки располагают на расстоянии 6-8 см, но это расстояние зависит от их величины: для крупных – расстояние больше, мелкие –  сажают ближе друг к другу.

  За один-два дня до посадки головки следует разобрать на зубки. Если это сделать, например, за неделю до посева или даже раньше, то они потеряют какой-то процент всхожести.

Сколько зубков понадобится для того, чтобы засадить, например, 1 кв. метр огорода, сказать сложновато. Норма посадки  зависит от величины зубочков, которые вы сажаете. Обычно специалисты-агрономы называют цифру 130-380 зубков на 1 м2. Первую цифру они получают исходя их среднего веса одного зубочка 3 г, а вторую – если он весит 7 г.

От более крупных зубков вырастают более крупные головки.  Сажать зубочки весом меньше 3 г не стоит, так как из них вырастут мелкие головки.

На какую глубину сажать? Это зависит, во-первых, от величины зубочков, а во-вторых, от сроков посадки.

Весной высаживают яровые сорта. Глубина посадки чеснока ярового – 4-5 см. Также проследите, чтобы слой земли над зубками был не менее 3-4 см. Это обеспечит оптимальные условия для хорошего укоренения, для формирования головок правильной формы.

Один из секретов выращивания чеснока — подкормки.

Ранней весной, после схода снега, как только наступят первые теплые дни неплохо было бы подкормить посевы азотными удобрениями, например, мочевиной (1 ст. ложка/10 л воды). На 1 м2 следует израсходовать примерно 5 л раствора.

Подготовленная грядка

В апреле, когда всходы подрастут подкормку проводят дважды, например,  это середина и конец апреля. Первая подкормка должна содержать побольше азота. Её состав может быть таким:  пол литра куриного помета 1 ст.

ложка нитроаммофоски на ведро (10 л) воды. Во второй подкормке должно быть побольше фосфора и калия. Состав такой: 1 ст. ложка двойного суперфосфата 1 ст. ложка сульфата калия 1 чайная ложка мочевины на ведро (10 л) воды.

На 1 м2 также расходуем примерно 5 л раствора.

 Чеснок любит рыхлую почву без сорняков – кислород должен обязательно поступать к корням и луковицам растения, поэтому рыхлите почву между рядами после каждого полива или после дождя.

Кстати, если нет дождей, то поливы следует проводить хотя бы еженедельно. Поливайте обильно — 12-15 литров на 1 м2.

Облегчить труд огородника сможет мульчирование междурядий. Мульча задержит влагу, а почва под мульчей всегда остается рыхлой.

Ломайте стрелки тогда, когда они достигли длины 12-15 см, место выламывания должно быть как можно ближе к розетке листьев. Если вы сломаете ее меньшей длины, то она будет продолжать расти — крупной головки вы не получите.

Выламывание стрелок – это специальный агроприем, позволяющий не только увеличить размеры головки, но также ускоряющий их созревание.

Кстати, не выбрасывайте выломанные стрелки — их можно употреблять при консервировании заготовок, как приправу для еды.

Мелко нарезанные стрелки можно добавить к отваренным горячим макаронам или вермишели — это тоже вкусно,  полезно, особенно весной, когда так не хватает витаминов.

Обычно в конце июля месяца листья у чеснока начинают желтеть. Это говорит о том, что пришла пора уборки. У огородников существует неписанное правило: лучше убрать раньше, чем позже. Даже задержка на 5 дней имеет значение. При более ранней уборке его оставляют на открытом воздухе под навесом для дозревания. Листья пока не обрывайте.

При этом питательные вещества из листьев поступают в луковицы, которые увеличивают свою массу. Головки при этом получаются плотные, сверху покрыты сухими покровными чешуйками, хорошего привлекательного вида. А если вы опоздали с уборкой буквально на 3-5 дней, то чешуя, покрывающая головки, лопается, зубки рассыпаются, сама головка становится рыхлой.

Посадка чеснока целыми головками

Такой чеснок долго храниться не будет.

Но о сроках уборки хочется сказать отдельно. Существует много сортов, у которых разные сроки созревания — значит убирать их надо не все сразу, а по очереди.

Сколько я не разговаривала со знакомыми огородниками, практически никто не знает, какой сорт они выращивают. Кстати, я тоже.  Но отличия сорта можно увидеть по цвету внешней оболочки головки, по количеству зубков в луковице.

Я стараюсь перед посадкой отсортировать головки, чтобы хотя бы приблизительно посадить сорта отдельно.

Предлагаем ознакомиться  Когда сажать чеснок под зиму на кавказе

Как же узнать, когда пришло время убрать чеснок с грядок?

Труба для посадки чеснока

Есть еще один признак — цветочные головки, которые уже образовали бульбочки, лопнули — пока убирать.

Таким образом, зная эти признаки созревания, где бы вы не жили — никогда не опоздаете убрать чеснок вовремя. Хотя сроки уборки у всех будут разные.

Чтобы на следующий год у вас был свой чеснок для посадки, оставьте на грядке какую-то часть растений со стрелками, не выламывайте их. Эти растения с оставленными стрелками следует оставить на грядке еще на одну-две недели после уборки основного урожая. Затем стрелки с воздушными луковичками срезают.

Можете их связать небольшими пучками, повесить под навесом (не на открытом солнце) для подсушивания. Так хранятся стрелки чеснока с воздушными луковичками  20-30 дней. За это время происходит отток питательных веществ из стрелок в луковички, они покрываются плотной чешуей, становятся светло-соломенного или лилового цвета (цвет зависит от сорта).

Сроки высадки

Выращивание чеснока из бульбочек

Первые всходы появляются ранней весной, требуется их прорыхлить. Полив осуществляют по необходимости и прекращают за 20 дней до планируемого сбора урожая. Правила выращивания и ухода устанавливают норму полива в виде 10-12 л каждые 10 дней в расчете на 1 м2. При достаточности естественных осадков полива растению не требуется.

Выращивание чеснока в условиях домашнего культивирования требует значительного количества семян, поэтому вместо зубчиков чеснок часто выращивают из семян. В июне у озимых сортов начинают формироваться стрелки с соцветиями, которые и носят название «бульбочки», и именно из них набирают семенной материал. В холодных регионах для посадок может использоваться парник.

Для сбора необходимо выбирать здоровые растения, в момент лопания соцветия культуру убирают с грядки и сушат. Для этого растение может полностью вырываться или срезаться. Перед непосредственным посевом луковички очищают, полностью удаляя соцветие.

Выращивание чеснока из воздушных луковиц-бульбочек позволяет существенно сэкономить посадочный материал в виде полноценных головок. Такой способ характерен не для яровых сортов, а используется для озимых видов. В период с сентября по первую неделю октября наиболее крупные бульбочки высевают. К июлю каждая из них вырастет в полноценную однозубку, которая в дальнейшем используется в качестве посадочного материала под зиму для получения в дальнейшем полноценных головок.

Для посадки предварительно готовят грядку, вносят на 1 м2 3 кг перегноя и 1 ст. л. суперфосфата. Оптимальной считается ширина 90 см, при большем размере в дальнейшем будет затруднен уход. Для посева формируются бороздки от 2 до 3 см, семена высаживаются на расстоянии друг от друга 10 см. Сверху бороздки присыпают рыхлой землей.

В холодных регионах грядки сверху мульчируют или присыпают опилками, которые убирают при наступлении первого тепла и оттаивания грунта. Уход за растением стандартен и заключается в своевременном проведении полива, рыхления и удаления сорняков. Некоторые выращивают чеснок в теплице, при этом используется общепринятая схема посадки.

Озимый чеснок должен быть посажен и выращен по правилам. Многие дачники часто не получают ожидаемого результата. Это связано со многими проблемами:

  1. 1. Грядка расположена в низине. Головка чеснока начинает гнить, и она становится непригодна для употребления в пищу,
  2. 2. Место в зимний период должно хорошо укрываться снегом. Если снежного покрова будет недостаточно, растение может замерзнуть.
  3. 3. Хороший урожай зависит от правильного определения срока. Чеснок высаживают, когда ночи стали уже холодными, а дни остаются теплыми.
  4. 4. В весенне-летний период уход заключается в подкормке и поливе.
  5. 5. Образующиеся стрелки необходимо своевременно удалять, так как все питательные вещества уйдут в нее, а головка останется недоразвитой.

Разметку грядки делают заранее, соблюдая дистанцию между рядами, — не меньше 35 см, а между лунками — 10 см.

Соцветия чеснока

Многие огородники практикуют высаживание в междурядье растений-сидератов (горох, овес, горчица). Такой вспомогательный посев нужен для удержания снега в зимние месяцы, а в сезон перегнившую ботву можно использовать как удобрение. Когда высеянные семена прорастут до высоты 30 см, начинается непосредственно посадка чеснока.

Порядок посадки:

  • лунки в ряду располагают на расстоянии 10 см;
  • в каждую кладут зубочек, немного заглубляя;
  • ямки накрывают перепревшим компостом, затем мульчируют при помощи хвойных иголок, опилок, сухого торфа или листвы, лапника слоем не меньше 10 см.

Непосредственно перед посадкой рекомендуется удобрить почву мочевиной (10-15 г на каждый кв.м).

При соблюдении правильных сроков посадки сразу после схода снега на грядке прорезаются первые молодые ростки. Их сразу следует прорыхлить и удобрить, а затем хорошо полить.

Хороший урожай чеснока зависит от нескольких факторов:

  • чтобы посаженные зубчики не вымерзли, следует грядки хорошо укрывать снегом;
  • в период роста, который приходится на весну-лето, уход за растением заключается в своевременном поливе и подкормках;
  • при образовании стрелок их необходимо удалять, чтобы питательные вещества оставались в головке.

Основной причиной загнивания луковиц является слишком низкое расположение грядок. В такой ситуации головки поражаются различными грибковыми заболеваниями, начинают подгнивать и становятся непригодны для еды.

Причины загнивания чеснока:

  • фузариоз — болезнь на корнях развивается при повышенной влажности грунта, постепенно поднимаясь по стеблю, поэтому становится очевидной только после преждевременного пожелтения листьев;
  • белая гниль донца — развивается при переувлажнении почвы даже при низкой температуре воздуха ранней весной, от чего стебли и листья начинают резко желтеть, усыхать и отпадать;
  • пенициллез, или зеленая плесень — проявляется в формировании на донце и шелухе водянистых коричневых пятен, из-за чего отдельные зубчики начинают увядать, покрываясь зеленым налетом, развитие происходит при высокой температуре и влажности.

Болезни культуры

При выращивании чеснока важно учитывать правила севооборота. По аналогии с другими культурами, чеснок нельзя высаживать на одно и то же место в течение нескольких лет подряд, поскольку в грунте скапливаются вредители и источники развития болезней. Нарушение севооборота приводит к сокращению урожая и ухудшению вкусовых характеристик.

Как правильно сажать чеснок сроки и нормы посадки подготовка и обработка грядок

В качестве предшествующих культур подходят огурцы, бобовые, белокочанная и цветная капуста, сидераты. Нельзя высаживать чеснок после лука и картофеля. Также стоит учитывать расположенные рядом растения. На развитии чеснока благоприятно сказывается соседство со свеклой и томатами, а присутствие фасоли и гороха может привести к замедленному развитию.

Двухъярусная

При высадке культуры по двухъярусной схеме в каждую лунку помещают по 2 зубчика на разную глубину. Первый оставляют на глубине 13-14 см, а второй — на 6-7 см. Посеять чеснок нужно, оставляя между рядами и зубками по 15 см.

Также популярен вариант двухъярусной высадки в шахматном порядке. Используя данный способ, зубчики высаживают на разную глубину и в отдельные лунки. В нечетных рядах зубцы углубляют на 6 см, а в четных — на 13 см.

Под лопату

Чтобы ускорить процесс высадки, рекомендуется прибегнуть к схеме под лопату. Для этого штыковой лопатой делают углубление и закладывают на дно посевной материал. Затем остается присыпать землю на место и совершить полив. Расстояние между сеянцами и в междурядье оставляют в пределах 15-20 см.

По Митлайдеру

Схема высадки по Митлайдеру позволяет собрать большой урожай с минимальной площади. Посев требует соблюдения следующих нюансов:

  • грядки для культуры делают узкими, шириной не более 45 см, и подготавливают их непосредственно перед высадкой;
  • ширину проходов между грядками оставляют 90-100 см и никогда не перекапывают;
  • грядка должна быть строго горизонтальной, с ровной поверхностью и обрамленной бортиками с каждой стороны;
  • на грядку должен постоянно попадать солнечный свет.

По Кизиме

Посев по методу Кизимы предполагает укрытие грядок газетой или бумажным материалом сразу после посева. Чеснок будет прорастать сквозь материал, поэтому не нужно делать мульчирование больше, чем в пару слоев. Края грядки мульчируют либо укрывают до посадки. Придерживаясь данной схемы, удастся сократить сроки созревания на 3-4 недели.

В промышленных масштабах либо для упрощения посевных работ огородники прибегают к механизированному способу. Использование специальных приспособлений позволяет разметить грядки и подготовить их к высадке.

Используем маркер

Как правильно сажать чеснок сроки и нормы посадки подготовка и обработка грядок

Посадочный маркер представляет собой изделие, выполненное из дерева либо металла, необходимое для разметки грядок под высадку чеснока. Данное устройство обладает следующими достоинствами:

  • посадочный материал удается сеять на одинаковую глубину;
  • лунки размечаются с максимальной точностью;
  • продолжительность и трудоемкость посадочных работ сокращается.

Чаще всего огородники используют зубчатые маркеры, которые внешне схожи с граблями. Расстояние между закрепленными на планке брусками определяют с учетом выбранной схемы посадки и необходимого заглубления культуры.

Самые распространенные виды вредителей:

  • стеблевая нематода — белый червяк 1,5 мм, питается растительным соком, встречается на глинистых, тяжелых почвах, пораженные растения плохо развиваются, листья опадают, луковица начинает распадаться;
  • луковый и чесночный клещи — теплолюбивые вредители поражают корни и превращают луковицы в труху;
  • луковая муха — размножается в период повышенной влажности, откладывает яйца в основании растений, а появившиеся личинки питаются сочной мякотью чеснока, затем уходят в почву.

Болезни чеснока: ржавчина, черная плесень и др.

Несвоевременная высадка зубков и несоблюдение агротехники выращивания часто являются причинами болезни растения и его плохого роста. Наиболее распространенной является ржавчина, когда на чесноке появляются пятна. Опасность грибкового заболевания заключается в быстром темпе распространения. Причиной его появления является переувлажнение грунта и высокие температуры.

Как правильно сажать чеснок сроки и нормы посадки подготовка и обработка грядок

В число распространенных болезней входит:

  • бактериоз — на зубчиках появляются углубления и язвочки желтоватого оттенка;
  • зеленая плесень — зубчики при хранении становятся мягкими и покрываются налетом;
  • фузариоз — листья желтеют, процесс начинается с верхушки с постепенным отмиранием корневой системы;
  • желтая плесень — надземная часть растения желтеет, листовые пластины приобретают мятый или гофрированный вид;
  • мозаика — на листьях появляются мелкие вкрапления или широкие полоски светлого цвета, листья могут начать стелиться по земле и сильно замедляется рост растения.

Грибковые заболевания часто возникают из-за переувлажнения и несоблюдения схемы посадки. Растению не подходит затенение, нравится тень только чесноку для выращивания зеленой массы в качестве приправы.

Способ посадки озимого чеснока в сидерат.

  • Первый способ — когда горчица посажена сплошным ковком. Не нужно бояться что корни горчицы будут как то вредить чесноку, этого не произойдет. Потому что горчица не создаст чесноку ни какой конкуренции. Так как чеснок расти и развиваться будет наследующий год. А горчица погибнет с первыми морозами. И будет являться питанием для нашего чеснока;
  • Второй способ — горчицу сеют рядками, а в междурядья горчицы высаживают чеснок.

Как и в первом так и во втором случае удобней всего сажать чеснок посадочным конусом.

Оптимальное расстояния для посадки чеснока составляет 6 — 7 сантиметров в ряду и 20 — 25 сантиметров в междурядье. Заглублять зубок чеснока в почву нужно на 2 высоты зубчика высаживаемого чеснока, как правило это 5-7 сантиметров.

Сроки посадки озимого чеснока зависят от региона проживания и от текущей погоды в данном сезоне. Для центральной России это примерно 4 октября это примерно недели за четыре до наступления устойчивых морозов.

Главным ориентиром должна быть сама почва температура которой должна быть 7 градусов. Именно в такой почве еще активно растут корни чеснока.

С первыми заморозками она поляжет на почву, образуя сплошной ковер из седиративной ботвы. Который будет задерживать снег на грядке что особенно актуально при малоснежных зимах.

Кроме того на гряде с чесноком создаться очень рыхлая почва, за счет того что вся корневая система сидерата начнет весной активно перепревать и чеснок начнет получать дополнительное питание.

А так же импровизированная мульча из седеративной ботвы весной сохранит гораздо больше естественной влаги для развития чеснока.

Оказывается существует еще один эффективный сидерат для озимого чеснока это – посадка фацелии, относящейся к семейству гидрофилов. Помимо скороспелости и высоких показателей урожайности (за 45 суток растение набирает от 200 до 300 кг биомассы на каждую сотку, что равноценно внесению 250 кг коровяка или компоста), фацелия обладает мощнейшими фитосанитарными характеристиками.

Чтобы получить хороший урожай, требуется знать, как правильно сажать чеснок. Стоит учесть, что методы посадки этой растительной культуры зависят от ее сорта. Но в любом случае перед всеми манипуляциями потребуется провести подготовку грядки под чеснок. Грядку необходимо готовить заранее, так как для благоприятного роста растения необходима не только температура, но и плодородие почвы, структура грунта, соблюдение севооборота.

Перед тем как приступить к посадке чеснока, требуется определиться с его сортом. Для каждого из них будут свои сроки, нормы посадки. Яровые сорта высаживаются весной, а озимые – осенью. Озимая растительная культура раньше взойдет, а соответственно быстрее даст урожай. Озимые головки значительно крупнее яровых, но они уступают по своей лежкости.

Озимые сорта чеснока следует сажать не ранее 1–1,5 месяца до момента наступления стабильных холодов. Если же это условие не было соблюдено, растение взойдет раньше, а всходы вымерзнут под влиянием отрицательных температур. Яровые сорта сажаются в середине весны: во вторую половину марта, начале апреля.

Сроки высадки

Почва для чеснока должна быть хорошей рыхлости и плодородности. За сезон грунт обогащают 3 раза. Для того чтобы сорт вырос и принес хороший урожай, место не должно затопляться, так как переувлажнение негативно влияет на рост растения.

Высаживают зубчики за 35 дней до похолодания. За время до заморозков семена должны сформировать корневую систему, но зеленая масса не должна появиться над уровнем земли. Высаженный ранее срока чеснок прорастет, а опоздание в сроках посадки грозит растению вымерзанием.

Зубчики высаживают с соблюдением расстояния между грядками 20 или 25 см. Глубина заделывания семян должна быть от 4 до 5 см, между ними оставляют от 6 до 8 см. После посадки по прошествии 2 недель на грядках формируют 2 см торфа, что позволит растению лучше перезимовать.

Перед посадкой почву тщательно рыхлят и проливают на глубину не менее 30 см. Важно учитывать, какую землю любит чеснок. Грунт не должен быть кислым, при наличии подобной проблемы в грядку вносят мел или золу. Важно соблюдать правила культивирования, то есть не сажать растение несколько лет на одном и том же месте и учитывать благоприятные для соседства садовые культуры. Не рекомендуется выращивать растение на одном месте более 3 лет. Лучшими предшественниками считается тыква, капуста, бобовые.

Подготовку грядки необходимо начинать в августе. В 1 м2 грунта необходимо внести перегной или компост, 1 ст. л. суперфосфата, 1 ст. л. нитрофоски, 1 стакан доломитовой муки. В глинистые почвы рекомендуется внести торф. Грядку перекапывают на глубину 20 см и обрабатывают раствором, приготовленным из медного купороса с расчетом 40 г на 10 л. Средство готовят исходя из того, что на 10 м2 площади требуется 1 литр.

Правила подготовки чеснока к посадке весной, как правильно замочить и подготовить чеснок к посадке

Яровые сорта (летне-осенние) не стрелкуются, поэтому их следует выкапывать сразу после пожелтения и полегания листвы (вторая половина августа).

Сбор озимого (зимнего) чеснока с огорода рекомендуется делать в начале июля при сухой погоде. Если немного запоздать, то у луковицы начнут лопаться чешуйки, а зубчики распадаются. Это может уменьшить срок хранения чеснока в будущем.

Луковицы следует аккуратно выкопать вилами, затем сформировать связки по 18-20 шт. Для просушивания надо разложить урожай в вертикальном положении на местах, где есть непрямой солнечный свет или в полутени.

Некоторые огородники сушат выкопанные растения прямо на грядках в течение 5 дней (после отряхивания лишней земли, при этом листву надо оставить).

Предлагаем ознакомиться  Аджика с помидорами и яблоками на зиму

После просушивания корешки на каждой луковице подрезают до 2-3 см длины, а стебли оставляют 10 см. Перед тем как закладывать на зимнее хранение, необходимо провести сортировку головок по размерам. Поврежденные или сильно распавшиеся экземпляры следует отбраковывать. Самой высокой лежкостью обладают головки с 3 кроющими чешуйками.

Правила хранения чеснока:

  • яровой — при температуре 16… 20°С;
  • озимый следует хранить в холоде при 2… 4°С, однако из-за поражения болезнями и усыхания, такие сорта не могут лежать долго;
  • влажность в помещении для хранения надо поддерживать 50-80%.

Способы хранения чеснока:

  • в косах, которые плетут из ложных стеблей и луковиц, удаляя листья (для прочности вплетают шпагат с петлей на конце) — готовые косички вешают в темном и прохладном помещении (подвал, кладовка или шкаф);
  • в пучках (вениках) — стебли связывают, формируя метелку, а затем подвешивают под потолок;
  • в сетках — такой способ требует периодической проверки и отбраковывания подпорченных головок;
  • в плетеных корзинах в прохладном помещении;
  • в простерилизованных стеклянных банках, при этом головки следует пересыпать солью;
  • в деревянной неглубокой таре, пересыпая крупной солью;
  • в тканевых мешочках, где головки можно пересыпать луковой шелухой.

Шелуху чеснока широко применяют в борьбе против огородных и садовых вредителей, а также для защиты при зимнем хранении урожая.

Практические примеры ее использования:

  • пересыпание шелухой заложенных на хранение корнеплодов — предотвращает их подгнивание и инфицирование;
  • добавление в раствор с побелкой для плодовых деревьев;
  • отвары и настойки луковой и чесночной шелухи используют для борьбы с тлей, клещами, колорадским жуком, долгоносиками на клубнике, гусеницами на капусте, морковной мухи и другими вредителями огорода;
  • добавление ее в лунки при посадке картофеля, томатов и овощных культур — отпугивает колорадских жуков и проволочника;
  • для уменьшения парши на листьях ягодных кустов в период созревания ягод шелуху подсыпают в прикорневой круг.

Поэтому после сбора богатого урожая чеснока и в течение всей зимы по мере потребления головок в пищу шелуху следует собирать и складывать в тканевые мешочки, чтобы использовать в следующем садово-огородном сезоне с пользой.

Итак, приступим.

Перед тем как приступить к посадке чеснока, требуется определиться с его сортом. Для каждого из них будут свои сроки, нормы посадки. Яровые сорта высаживаются весной, а озимые — осенью.

Озимая растительная культура раньше взойдет, а соответственно быстрее даст урожай. Озимые головки значительно крупнее яровых, но они уступают по своей лежкости. Яровой сорт отлично хранится, но его луковицы немного меньше.

Многие дачники рекомендуют выращивать оба вида, чтобы полностью обеспечить себя этим полезным овощем на весь год.

Озимые сорта чеснока следует сажать не ранее 1–1,5 месяца до момента наступления стабильных холодов. Если же это условие не было соблюдено, растение взойдет раньше, а всходы вымерзнут под влиянием отрицательных температур.

Яровые сорта сажаются в середине весны: во вторую половину марта, начале апреля. Активный рост культуры будет наблюдаться при установлении температуры в 18–20 градусов.

Чеснок следует высаживать зубчиками, через 3 недели посевной материал укоренится.

Некоторые растения-санитары лучше сеять ранней весной. Но есть и такие сидераты, которые принесут больше пользы, будучи посеянными в осеннее время. Не обязательно использовать растения, указанные выше. Есть немало видов сидератов, принадлежащих к одному семейству, которые могут заменять друг друга. Например, вместо люпина огородник может посеять горох или клевер, а вместо масличной редьки – сурепицу, рапс.

Если растения-санитары посеять осенью и оставить их на зиму, почва хорошо напитается полезными веществами. Подрезать эти «подготовительные» культуры лучше за пару недель до того, как будет проведена посадка растений.

Как правильно сажать чеснок сроки и нормы посадки подготовка и обработка грядок

Запахивание сидератов – один из привычных вариантов. Но в этой ситуации зелёная масса растений не даст мульчи. Разумнее срезать такие растения плоскорезом (подойдёт и тяпка). Предпочтительно делать это до цветения «санитарных» культур.

Важно помнить, что постоянное применение одного сидерата может навредить грунту. Такие растения рекомендуется часто чередовать. Делать это не сложно, ведь выбор сидератов впечатляет. Разнообразие на грядке будет лучшим залогом плодородия и гармонии.

Собранный чеснок нужно осмотреть и отсортировать испорченные и поврежденные экземпляры. Отобранный урожай раскладывают в деревянные либо картонные ящики, контейнеры, корзины, мешки. Емкость с урожаем оставляют в темном месте с температурой в пределах 2-5 градусов и показателем влажности атмосферы 70-80%. Оптимальными местами являются: погреб, подвал, холодильник.

Во время хранения следует периодически контролировать состояние чеснока, чтобы своевременно заметить, если он начнет портиться. Гнилые плоды источают едкий неприятный запах. Испорченные головки убирают, чтобы гниение не распространялось.

Применение чеснока имеет множество вариаций. Распространенными способами использования являются следующие:

  • употребление в свежем виде;
  • добавление в различные блюда;
  • перемалывание для создания приправы.

Полезные советы

Первую подкормку делают в июле, в этот момент растение должно сформировать 4 настоящих листа. Для этого используют раствор из 2 ст. л. нитрофоски, разведенной на 10 л воды. При желании можно воспользоваться специальными органическими удобрениями — «Агрикола», «Плодородие». На 1 м2 приходится от 2 до 3 л раствора.

Вторая подкормка проводится после первой через 14 дней. Для этого используют те же растворы, но увеличивают расход. На 1 м2 используют 3-4 л раствора. Третью процедуру делают в июне. Для этого берут 2 ст. л. измельченного суперфосфата на 10 л воды, используя раствор в объеме 5 л на каждый 1 м2.

Уход за чесноком в августе сводится к стандартным действиям по поливу, прополке и рыхлению посадок. Для получения крупных головок озимого сорта в подземной части необходимо провести обламывание стрелок до наступления августа.

Основные рекомендации по выращиванию чеснока:

  • выбирать для посадки солнечное сухое место, при сильной кислотности почвы понижать уровень при помощи мела или золы;
  • использовать для выращивания только качественный материал, предварительно обеззаразив его;
  • соблюдать сроки и схему посадки растения;
  • своевременно рыхлить, подкармливать и не переувлажнять почву;
  • следить за здоровьем растения, при первых признаках болезни сразу начинать борьбу;
  • соблюдать правила культивирования и не сажать чеснок более 3 лет на одном месте, выбирать правильных предшественников.

Уборку чеснока проводят с конца августа до середины сентября. Сигналом о возможности сбора урожая является массовое полегание листьев и их быстрое пожелтение. После выкопки головки требуется тщательно просушить в течение недели и выполнить обрезку, оставляя стебель на расстоянии от 6 до 8 см.

Как правильно посадить чеснок в открытом грунте, подготовка почвы

Далеко не каждое растение может быть использовано в роли восстановителя питательных свойств почвы. Однолетние растения, которые набирают зелёную массу за короткий срок, а также – имеют массивную разветвлённую корневую систему, применяются, как сидераты.

У начинающего огородника возникнет вопрос, как именно влияют эти «зелёные доктора» на качество грунта. Разумно будет назвать самые важные позитивные качества растений, которые сеются после основной культуры (или перед ней):

  • Корни сидератов отлично рыхлят землю. Даже сильно уплотнённый
    грунт разбивается на маленькие комочки разветвлёнными корнями этих выносливых растений.
  • Эти растения способны подавить вредителей и болезнетворные
    организмы, которые пагубно влияют на рост основной огородной культуры.
  • Массивная надземная часть «санитаров» не позволяет сорнякам
    развиваться.
  • Ещё один плюс – сидераты служат природными удобрениями для почвы.

Такие растения огородники скашивают и оставляют на поверхности земли, чтобы защитить верхний слой грунта или – заделывают в почву.

Немного о пользе сидератов в земледелии

В земле периодически происходит накопление вредных микроорганизмов, поэтому перед высадкой нужно провести обеззараживание. Процедура выполняется одним из следующих способов:

  1. Обработка горячим паром. Данный способ наиболее простой и заключается в том, чтобы ошпарить землю кипятком и на время прикрыть пленкой.
  2. Полив раствором медного купороса. Чтобы приготовить раствор, нужно растворить одну столовую ложку вещества в 10 л воды. Провести полив нужно сразу после сбора прошлого урожая.
  3. Обеззараживание марганцовкой. Раствор марганцовки часто применяется для дезинфекции посадочного материала, а также им поливают грядки перед посевом.

Как правильно сажать чеснок сроки и нормы посадки подготовка и обработка грядок

Интенсивному развитию чеснока, особенно на первичной стадии, способствует наличие в грунте питательных компонентов. Для профилактики заболеваний за 1-2 недели до высадки грядки обрабатывают раствором медного купороса с концентрацией 1%. Раствор готовят, смешивая столовую ложку вещества с 10 л воды, а затем поливают всю площадь и прикрывают пленкой. Накануне посева грядки нужно удобрить мочевиной и выполнить полив.

Посевной материал внимательно осматривают, чтобы отобрать экземпляры без повреждений, вмятин и признаков подгнивания. Отсортированные головки нужно разделять на отдельные зубки и оставлять для посадки наиболее крупные. При наличии мелких зубцов можно использовать их не для посева, а для употребления в пищу. Используя посадочный материал нестрелкующихся разновидностей, нужно отбирать исключительно зубчики наружного яруса.

Отобрав подходящие зубчики, нужно подготовить их к высадке. Посевной материал на протяжении суток вымачивают в растворе медного купороса либо перманганата калия. Во время подготовки зубчиков можно обработать землю. При дальнейшей высадке необходимо правильно определить расстояние между насаждениями и выбрать одну из схем размещения.

На подготовленной грядке намечают место высадки чеснока, делая в грунте лунки на расстоянии 10 см друг от друга. Садить зубчики рекомендуется на глубине 3-15 см в зависимости от выбранного сорта и времени посадки. Расстояние в междурядье оставляют 20-25 см.

Какие овощи и культуры могут быть предшественниками чеснока

На здоровье и урожайности пряного овоща сказываются растения, которые росли на грядке до посадки чеснока. Лучше всего почва насыщается органикой, где раньше росли томаты, огурцы, капуста, кабачки, тыква и бобовые культуры.

Как правильно сажать чеснок сроки и нормы посадки подготовка и обработка грядок

А там, где произрастал картофель и лук, хорошего урожая не будет. Это обусловлено тем, что культуры имеют одинаковые болезни, и риск заражения возрастает вдвое. Также нельзя перед посадкой вносить в почву навоз, куриный помет и перепревший компост. Большое количество органики способствуют обильному росту ботвы, луковица становится рыхлой и подверженной к различным заболеваниям.

Наивно было бы считать, что в качестве сидератов для овощных культур пригодятся лишь малоизвестные, «заморские» растения. Оздоровить грунт после созревания того или иного овоща могут и растения, достаточно неприметные, хорошо знакомые любому дачнику. Ключевое правило – сидерат не должен быть «детищем» того семейства, к которому принадлежит главный овощ.

Если дачник видит, что на луковой грядке урожай будет неудовлетворительным, значит, эта культура истощила почву. Нужно подумать, какие растения помогут вернуть грунту полезные вещества. Правильно подобранный сидерат должен восполнить дефицит азота и кальция. А такой дефицит наступает, если грунт не «отдохнул» от овощной культуры.

Лучшими сидератами для лука считаются растения семейства бобовых и семейства крестоцветных. Конечно же, с целью разрыхления и обогащения грунта разумно сеять выносливые неприхотливые растения.

Не все знают, что однолетний люпин – не только декоративный цветок, но также активный накопитель азота в почве. Этот красавец из семейства бобовых растёт, как на дрожжах, «забивая» сорняки. Также он нейтрализует многие болезни, которые мешают луку хорошо развиваться. Как только люпин отцветёт, его скашивают и, порубив лопатой, закапывают в почву.

Интересным оздоровителем почвы является фацелия. За короткое время это растение наращивает массивную надземную часть. Корни фацелии способствуют улучшению воздухопроницаемости грунта. Большинство овощей, посеянных после этого санитара, чувствуют себя превосходно.

И горчица пригодится…

В помощь луку можно сеять растения-санитары не только весной. В середине осени, после того, как этот овощ уберут с грядки, опытные дачники сеют белую горчицу. Ведь это растение приносит почве огромную пользу.

Любопытно, что корни белой горчицы выделяют органические кислоты, которые при взаимодействии с почвой освобождают труднорастворимые фосфаты. И это не всё! Благодаря химическим воздействиям корней растения ценные вещества, которые раньше не могли усваиваться овощами, становятся доступными для усвоения.

Эксперименты – на благо

Как правильно сажать чеснок сроки и нормы посадки подготовка и обработка грядок

Чтобы грунт возобновил свои питательные качества, разумно после сбора овощей сеять на грядках масличную редьку. Многие дачники торопятся посадить эту культуру ещё до начала осени, чтобы в конце октября масличная редька нарастила солидный объём зелёной массы. Кроме удобрения, подобные растения служат незаменимым «лекарством» для почвы.

Если в запасе у рачительной хозяйки остались семена помидора, вкус которого она «забраковала» или есть лишний пакетик семян моркови – ничто не мешает применить их с целью подготовки грунта. Давно замечено, что луку очень комфортно расти после этих культур.Некоторые бывалые огородники используют крапиву в качестве сидерата.

И немного о секретах Автора

Вы когда-нибудь испытывали невыносимые боли в суставах? И Вы не понаслышке знаете, что такое:

  • невозможность легко и комфортно передвигаться;
  • дискомфорт при подъемах и спусках по лестнице;
  • неприятный хруст, щелканье не по собственному желанию;
  • боль во время или после физических упражнений;
  • воспаление в области суставов и припухлости;
  • беспричинные и порой невыносимые ноющие боли в суставах…

А теперь ответьте на вопрос: вас это устраивает? Разве такую боль можно терпеть? А сколько денег вы уже “слили” на неэффективное лечение? Правильно – пора с этим кончать! Согласны? Именно поэтому мы решили опубликовать эксклюзивное интервью Олега Газманова , в котором он раскрыл секреты избавления от болей в суставах, артритов и артрозов.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Чеснок и особенно лук после плодоношения выносят из почвы большое количество калия и фосфора. Чтобы восполнить недостаток элементов питания в грунте, пользуются органическими или минеральными удобрениями.

Есть способ, который дешевле хорошей органики, например, навоза. Но который ничем ему не уступает, судя по отзывам опытных садоводов. Это сидерация участка полезными растениями, которые быстро набирают зеленую массу и возвращают в почву питательные вещества, при этом улучшая характеристики грунта.

Если выращивать зелень лука, то потребуется большое количество азота и фосфора. Следовательно, подбирать сидераты нужно из азотфиксирующих растений. Это бобовые – вика, донник, горох, люпин, люцерна, кормовые бобы. Для выращивания луковиц, которые нужно будет хранить и использовать для своих потребностей, лучше подбирать сидераты для лука из злаковых, крестоцветных или универсальных растений. К таким относятся:

  • овес, особенно богатый калием;

Как правильно сажать чеснок сроки и нормы посадки подготовка и обработка грядок

Какой сидерат посадить после лука и чеснока зависит от того, какую культуру планируется высаживать после них на грядке. При весенних посевах сидератов перед чесноком и луком важно, чтобы в тканях растений был калий в достаточном количестве.

Плюсы зеленого удобрения

Кроме стоимости сидерация участка имеет следующие преимущества:

  • Химический состав зеленого удобрения аналогичен навозу, но считается лучшим сидератом для чеснока и лука, потому что содержит фосфор – один из главных факторов длительного хранения продукции и стимулятор роста. К навозу фосфор добавляют в виде суперфосфата, так как животная органика не содержит фосфор.
  • Сидераты подавляют рост сорняков – их мощная корневая система не дает «конкурентам» пробиться к свету и получить питание у поверхности. Вместе с навозом, наоборот, в почву заносятся семена сорных трав, так как имеют крепкую оболочку, которая не переваривается в желудке животных под действием пищеварительных соков.
  • Почти все сидеративные культуры содержат активные вещества, отпугивающие жуков, гусениц, грызунов. При их использовании можно добиться чистого неповрежденного урожая, который будет дольше храниться.
Оцените статью
Огородник 24
Adblock detector